每年的农历五月初五，是咱们中华民族的传统节日端午节，又叫端阳节，是我们传统文化习俗里面一个很重要的节日。马上就是端午节了，又可以吃粽子了，各种各样的粽子吸引着人们，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅等等琳琅满目。

对于糖尿病患者来说，如何正确选择粽子呢？

市五院副院长、主任医师康玮提醒，粽子这么吃才健康——

首先，要在血糖控制良好的情况尤其是饭后血糖控制良好的情况下吃粽子，比如空腹血糖＜7mmol/L，饭后2小时血糖＜10 mmol/L。

其次，建议糖友端午节吃粽子尽量选择个头小的迷你粽（大约50克左右），每次只吃一个，每天吃一顿，加热后食用。糯米升糖速度比大米还快，容易引起饭后血糖高。同时还要相应地减少其他主食的摄入量，配一些蔬菜，增加膳食纤维的摄入。

最后，如果有条件，建议自己包粽子吃。自主选择原料，可以少放糯米，多放些大米、小米、豆类等，混合进食是控制餐后血糖的有效方法，不仅满足了吃粽子的愿望，又可以控制好血糖。

• 适合糖友吃的粽子

主料：糯米和黑糯米，比例5:1， 约10克

辅料：（任选其一）

（1）红豆、绿豆、豌豆等豆类

（2）瘦猪肉、鱼肉、鸡胸肉、虾米等

（3）冬菇、木耳等菌类食物

（4）薯类如地瓜、山药等

• 也可做杂粮八宝粽子　　

食材准备：糯米（总比例要低些），鹰嘴豆、小米，麦子米（麦仁），绿豆，红豆，枸杞子，莲子

注意：不要添加肥猪肉、五花肉、咸肉、咸蛋黄、花生、核桃等高脂类食物，红枣、果酱、甜豆沙等含糖较高的食物也不适合糖友食用。

康玮建议，糖友要多监测血糖，如果吃完粽子2小时查血糖显示血糖控制良好的话，就可以适当多吃几次，满足口欲，如果血糖高的话那还是尽量少吃或者等血糖控制好以后再吃。